Finger Food Và Những Gợi Ý Món Ăn Cho Bữa Tiệc Hấp Dẫn, Cực Sang Trọng

28 lượt xem - Posted on

Finger food là bữa tiệc xuất phát từ Châu Âu được du nhập vào Nước Ta đã khá lâu. Hiện nay mô hình tiệc này đang được những doanh nghiệp, những nhân yêu dấu vận dụng phổ biến. Trong bữa tiệc những món ăn được bày trí đẹp mắt, lôi cuốn và cực sang trọng. Chúng thường được áp dụng cho những sự kiện ra đời phim, hội thảo, ra đời sách, gặp gỡ giao lưu doanh nghiệp, sinh nhật… Ưu điểm của dạng tiệc này là tạo văn hóa ẩm thực ăn uống ăn uống lịch thiệp, tiết kiệm, không tiêu tốn tiêu tốn tiêu tốn tiêu tốn lãng phí thức ăn và nhẹ nhàng khâu quét dọn vệ sinh.

1. Finger food là gì?

Finger food là bữa tiệc nhẹ được du nhập từ những nước phương Tây. Trong đó những món ăn được lựa chọn, bày trí dưới dạng những món khai vị. Thực đơn Finger food được cắt thành những miếng gọn đặt trên khay nhỏ, xiên bằng xiên que, trang trí bắt mắt. Theo đó loại tiệc này sẽ hạn chế sử dụng những dụng cụ chén, đũa, dao, muỗng, nĩa… Thay vào đó thực khách sẽ chiêm ngưỡng và chiêm ngưỡng và chiêm ngưỡng và chiêm ngưỡng và thưởng thức bằng tay.

Được biết Finger food được truyền cảm hứng từ món Canapé của người Pháp. Chúng Open vào những năm 1700. Capapé là những lát bánh mì nhỏ, phía trên đặt lên rau củ, sốt đậm đặc. Khi thực khách ăn chỉ cho vào miệng phần nhỏ.

Bàn tiệc tiệc Finger food không quá nhiều và phức tạp như buffet. Tuy nhiên chúng cũng không quá đơn điệu như tea break. Chính do đó chúng rất tương thích dành cho những buổi tiệc nhẹ, sự kiện. Chi tiêu tổ chức tiệc Finger food cũng rất hợp lý, tiết kiệm chi phí ngân sách và chi phí tiêu tốn cho gia đình, doanh nghiệp. Hiện tại loại hình tiệc này đang được ưu tiên trong những buổi hội thảo, hội nghị, tiệc công ty, ra mắt sách, ra mắt phim, liên hoan doanh nghiệp…

Tiêc Finger food thường chọn những món ăn gọn nhẹ, dễ dùng bằng tay không gây vương vãi. Ảnh: Internet

2. Đặc điểm thú vị của tiệc Finger food

Thực đơn Finger food rất phong phú và phong phú. Tuy nhiên cách thực thi những món ăn Finger food thì lại khá đơn giản, tiện lợi. Tiệc Finger food hạn chế tối đa những món ăn có nước, đa phần là những món đơn thuần hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể cầm dễ dàng bằng tay. Ngoài ra những món ăn còn được tối giản nguyên liệu. Từ đó thuận tiện cho việc trang trí bắt mắt, mê hoặc ánh nhìn của thực khách.

Ở phương Tây những bữa tiệc này rất phổ cập và dễ thấy trong lễ Tạ ơn, tiệc sinh nhật, Giáng sinh. Các món ăn thương mến được lựa chọn thường là bánh nachos, bánh mì nướng quả mạn việt quất, phô mai que, khoai tây chiên, bánh kem, bánh quy, bánh mì sandwich cắt hình khối nhỏ kèm theo phô mai, pate, cá hồi, thịt nguội…

Ở Nước Ta Finger food được biến tấu theo kiểu “nhập gia tùy tục”. Thông thường người ta có thể đưa những món ăn thuần Việt vào bữa tiệc. Một số món ăn tiêu biểu vượt trội có thể kể đến nem chua, nem rán, thịt nướng, chạo chua, gỏi cuốn, bò bía, cơm lam, bánh khọt, giò thủ, bánh bèo, bánh mì cắt nhỏ, chả viên… Các món ăn quen thuộc nhưng được trình diễn cuốn hút, rất đáng thưởng thức.

Loại tiệc này được xuất phát từ phương Tây nhưng lại được khắp các nước trên quốc tế yêu thích. Ảnh: Internet

3. Lưu ý để thưởng thức Finger food đúng cách

  • Vì đây là bữa tiệc nhẹ nên thực khách chỉ lấy lượng thức ăn phù hợp, thưởng thức phong phú món ăn. Tránh lấy quá nhiều thức ăn dùng không hết gây lãng phí và người sau chưa kịp thưởng thức.
  • Khi vận động và di chuyển bạn nên đi chậm, nhẹ nhàng không chen lấn. Điều này tránh gây ra trường hợp khó xử, làm phiền đến mọi người xung quanh.
  • Trước khi vào tiệc bạn nên vệ sinh, rửa tay bằng xà phòng sạch sẽ.
  • Lựa chọn phục trang tiện lợi, ngăn nắp nhưng vẫn không kém phần thanh lịch. Việc chọn trang phục tự do cũng giúp bạn tự tin và ăn ngon hơn.

Khi ăn Finger food bạn nên lấy lượng vừa đủ, tránh lấy nhiều ăn không hết gây lãng phí, kém duyên. Ảnh: Internet

4. Gợi ý thực đơn finger food

Các món ăn trong tiệc Finger food cần phân phối điều kiện kèm theo nhỏ gọn, tiện lợi. Ăn theo kiểu này thức ăn sẽ ít bị vương vãi, thừa mứa gây lãng phí. Đặc biệt tiệc Finger food cũng không dùng nhiều chén, đĩa rất nhẹ nhàng cho khâu vệ sinh. Chính vì thế các món ăn được đưa vào cần được xem xét kỹ lưỡng.

4.1. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là một trong những món ăn nhẹ mang đậm phong cách ẩm thực Việt. Chính vì thế chúng không hề thiếu trong thực đơn Finger food. Như vậy món ăn này cần được gói chặt tay, cắt thành các khúc nhỏ, để lên khay.

Thông thường cách làm gỏi cuốn có rất nhiều cách kết hợp nguyên vật liệu nhân tôm băm, thịt băm, tôm thịt lát, tai heo… Tùy theo sở thích.

Gỏi cuốn được trang trí trong chiếc ly thủy tinh đẹp mắt, hấp dẫn. Ảnh: Internet

4.2. Chả giò, nem rán

Một món ăn tiện nghi tiếp theo rất thích hợp cho vào thực đơn Finger food. Khi triển khai bạn có thể dùng bánh tráng bò bía gói thành các cuốn nhỏ, chiên vàng giòn. Theo đó chả giò, nem rán đều có thể dùng tương ớt sền sệt không rơi vãi mất vệ sinh.

4.3. Hoành thánh, sủi cảo chiên

Đây là món ăn bắt nguồn từ các nước Trung Hoa. Chúng được yêu dấu và phổ cập vì phù hợp với khẩu vị Việt. Hoành thánh, sủi cảo chiên được lựa chọn đưa vào Finger food nhờ tín tiện lợi, dễ ăn, nhẹ nhàng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh giòn, nhân tôm thịt béo bùi cực cuốn hút.

Hoành thánh có hình dáng nhỏ nhắn, vàng ươm, giòn tan cực hấp dẫn. Ảnh: Internent

4.4. Kimbap Hàn Quốc

Kimbap là món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ kim chi. Tuy nhiên chúng lại được người Việt ưa chuộng, yêu thích ưu tiên. Cách làm kimbap có sắc tố hấp dẫn, mùi vị thơm ngon chấm cùng sốt mayonnaise và tương ớt đều ngon. Không những thế khi bài trí chúng cũng có sắc tố bắt mắt, lôi cuốn ánh nhìn của thực khách.

4.5. Thực đơn Finger food – Bánh mì sandwich

Bánh mì sandwich kẹp thịt xông khói, xúc xích, trứng, rau sống… cắt thành hình thù lạ luôn kích thích vị khác thực khách. Đặc biệt chiếc bánh sandwich này cùng có nhiều tinh bột, đạm có thể thỏa mãn nhu cầu chiếc bụng đói.

Món ăn đến từ phương Tây nhưng được người Châu Á Thái Bình Dương yêu thích làm món khoái khẩu. Ảnh: Internet

4.6. Tôm thịt xiên que

Tôm thịt củ quả xiên que là món ăn mê hoặc nhưng không kém phần sang trọng. Đặc biệt mùi thơm sau khi nướng của chúng khiến mọi người không thể cưỡng lại. Nếu bạn là Fan Hâm mộ của món thịt nướng thì đừng bỏ lỡ gợi ý mê hoặc này.

Món ăn thơm ngon, cách ướp vừa miệng được xiên que thu hút. Ảnh: Internet

4.7. Thực đơn Finger food – Bánh su kem

Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt đừng bỏ qua bánh su kem. Chúng phần nhiều xuất hiện khắp các bữa tiệc Finger food. Sở dĩ bánh su kem được ưu tiên là nhờ hương vị thơm ngon, sắc tố bắt mắt. Khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ giòn dai, phần nhân tan chảy béo ngậy.

4.8. Thực đơn Finger food- Bánh kem

Tiệc Finger food luôn là nơi để các món bánh ngọt tỏa sáng. Trong đó bánh kem, bánh tiramisu, bánh bông lang trứng muối… được cắt thành các miếng vuông nhỏ tọa lạc ấn tượng, xếp theo hàng lối đều đặn. Khi ăn bạn sẽ dùng tăm hoặc tay thưởng thức. Chiếc bánh béo ngậy, thơm ngon khiến ai cũng mê thích.

Đến với tiệc Finger food bạn sẽ lạc vào thiên đường bánh ngọt ngon tuyệt. Ảnh: Internet

4.9. Trái cây tươi

Trái cây luôn là sự lựa chọn hàng đầu để tráng miệng. Sau khi ăn các món khô bạn nên thưởng thức các loại quả mọng nước, mát lạnh cân đối cơ thể. Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ rất tốt cho sức khỏe thể chất và làn da.

Các món trái cây đều được tuyển chọn loại tươi ngon, hạng sang nhất. Ảnh: Internet

4.10. Nước ép trái cây

Thông thường trong tiệc Finger food sẽ chuẩn bị sẵn sàng nước ép trái cây, rượu vang hoặc cocktail. Tuy nhiên nước ép trái cây luôn được ưu tiên bởi sự đa dạng hương vị, giải nhiệt, đã khát và thơm ngọt vừa vặn. Nước ép phổ biến trong bữa tiệc như nước ép cam, nước ép dưa hấu, nước ép thơm, nước ép cà rốt…

Nước ép trái cây luôn được ưu thích trong các bữa tiệc Finger food, buffet. Ảnh: Internet

Finger food là một dạng tiệc được ưu tiên tổ chức tại các sự kiện lớn nhỏ. Mô hình tiệc tùng này không gây lãng phí thức ăn và tiết kiệm chi phí. Không những thế thực khách còn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon, mới lạ.

Ngọc Hân

Đánh giá post này

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.